夕食後、必ずお茶の時間があります。

姪が東京へ行くまでは、毎日紅茶を淹れてくれて

愉しい、美味しい、お茶タイムでした。

今は私が淹れます。

妹が「お姉ちゃん、お茶いれてよ～」と

鶴の一声（苦笑）で当番になりました。

紅茶は姪が帰ってくるまでは夜はおあずけ。

それまでは、私が選ぶもので楽しみましょう。

ほうじ茶・玄米茶・三年番茶・茎茶などです。

お煎茶はあまりにも父が上手に淹れたので、

ほぼ、飲みません。

でも、そろそろ研究して淹れてみようかな～。

きっと、新しい茶器を入手したら

煎茶にはまる様に感じています・・（笑）

何事も型から入るのが好きなんです。

　

器好きな私は当然、茶器にも興味があります。

どうせなら、心から幸せを感じるもので頂きたい。

茶葉を入れている瞬間から、お湯を注いで

器に淹れる瞬間まで・・じっくり時を楽しむように

湯気が立ち昇り、薫りが顔の周りに立ちこめて、

思わず、目をつむり鼻先をくんくんするように。

そんな細部まで楽しむには、茶器は大事です。

急須は茶葉に合わせると、一味違います。

勿論お茶碗もそうですね。

色々な茶器で試しながら、

最善なものと出会えたときは本当に幸せ。

そんな時はいつも、

あ～、誰かに飲ませてあげたい！と思います。

特に、美味しいお菓子を頂いたときは尚の事。

　

つい先日こんな立派などら焼きを頂いて、

二日でぺろり。

一日目は抹茶入り玄米茶で、

二日目は茎茶で頂きました。美味しかった！

この箱、何かに使えるなぁ～

ふふふ、妹のガトーショコラを入れてみよう～と。

何だか、とっても有難いお菓子になりそうです。

さて、今夜のお茶は何にしようかな～？

まずは、仕事の休憩は抹茶でも頂こう～と。

それでは皆様、ごきげんよう。