新型コロナウィルスの拡大に伴って

群馬大学の工学部が銅繊維のマスクを開発したという

情報を聞き　やはり銅の殺菌効果は凄いのだと

改めて実感致しました

マスクの他に　手袋や様々な物にカバーとして

応用できるように開発したそうです

 

新型コロナウィルスの生存期間は

プラスティックやステンレスなどのツルツルした物の

表面では４８～７２時間あるそうですが

銅の表面では4時間で感染力を失うという研究結果から

今回の開発を進めたようですね

この開発された銅繊維は1000倍の殺菌効果が確認され

感染リスクの大幅な低減が期待されているようです

 

銅器を愛する私共には　とても嬉しいニュースでした

 

殺菌効果があるという利点は雑味も和らげるよう感じます

湯沸しは一番それがわかりやすく

飲み比べると　それはすぐ理解できます

ＡＶＡＮＴＩのオリジナルピッチャーは湯煎用に

デザイン致しました

　

毎朝　このピッチャーにコーヒをドリップするのですが

淹れたてを飲むよりは　そのままピッチャーに放置して

少し時間が経ってから飲んだほうが　断然美味しいのです

様々な種類で試しましたが　円やかになります

3杯分ドリップして　1杯分は妹の午後のカフェオレ用に

残しておきます　妹はここに牛乳を足して湯煎

これがまぁ　美味しいったら！！ありゃぁしません！

菜っ葉を茹でたあとの鍋で湯煎（笑）

銅鍋のお風呂にゆっくりと浸かるピッチャーなのでした

雑味がなくなるのだと思います

こちらのピッチャーはオリジナルですのでご注文で

お作りいたします

職人の大橋さんのお名前の印字の横にご注文頂いた

お客様のお名前をお入れして　お渡しになります

 

ＡＶＡＮＴＩ×大橋保隆のオリジナルはこの他にも

　

このジャム鍋　ジャム鍋といっても何でも鍋です

ジャム鍋ですので蓋がありませんけれど

蓋はご自宅にある鍋蓋で大丈夫ですよ

口のところを平らにして　小さいものは駄目ですが

大きいものならどんな蓋でも合うように作りました

熱伝導が良い為　熱が均等に行き渡り味にバラつきが

ありません　何でも美味しくできます・・妹の意見です

　

そしてお皿　冷たい物を召し上がるときにどうぞ

お刺身　カルパッチョなどは見た目も美しく楽しめます

冷蔵庫で少し冷やしておいてアイスクリームも絶品！

　

 

そうそう　ご存知の方はいらっしゃると思いますが

大橋さんが4月号のクロワッサンにご紹介されました

　

ＡＶＡＮＴＩのジャム鍋も掲載されています

店内に雑誌がありますので　ご覧ください

銅器のある生活　如何ですか？