８月になりました。

土用が明けたら、立秋です。

秋というと何を思い浮かべますか？

虫の声・・でしょうか？

 

季節を感じる小さな出来事に喜びを見出したとき

ふと微笑んだ笑顔は美しいと思います。

それは予期せぬ細やかな幸運に

胸が躍ったからでしょう。

 

そんな小さな感動は

子供のときは日常茶飯事でしたよね。

それは初めての出会いが殆どだったから・・

 

年齢を重ねていくと

繰り返し訪れる幸運にも気がつかなくなり

感動するという脳の動きが少なくなるのでしょうね。

「あたりまえ」という繰り返しの日常に飽きてくるせいで。

皆様はいかがでしょう？

日常の生活が「あたりまえでつまらない」と

感じていらっしゃいますか？

 

季節毎の小さな気づきに心を開いてみると

忘れかけていたことを思い出し

一人でいる時間が愉しみを引き出してくれる。

そんなことがよくあります。

また　初めて気がついたなんてこともあったりして

こんな年齢になっても

結構　楽しめることがあるんですね。

 

 

　

江戸指物の虫籠と竹細工のコオロギ

源氏物語や枕草子に出てきそうな虫籠でしょう？

繊細で緻密な手作業の結集ですよね。

どんな人が作ったのかな・・そんな想像ができるものに

私は美しさを感じます。

 

美しさって

実際に見えているものの奥に潜んでいる

日々の積み重ねの結集のように思います。

 

私が食、アロマ、工芸品などをご提案しているのは

誰にもみせない日々のあたりまえの生活に

ほんの少しの楽しみを添えて頂くため。

 

そんな楽しみを味わうなかで

何気ない日常のひとコマでこぼれ落ちた微笑が

誰よりも美しいと感じて頂けることを願っています。

 

美しさはやはり心構えでいかようにもなり得る。

そう　想う日々です。

 

ここ何日か梅雨のような日々ですね。

季節がずれていて体調に響きますね。

皆様は如何でしょう？

 

静かに降る雨は好きです。

窓をつたう滴は綺麗だなぁ～と思います。

水溜りにピチャピチャ降る音が可愛いなぁ～と思います。

３階以上の部屋で大きな窓際に座って

上から降る雨の様子を見ていたいなぁ～と思います。

そしてそんな中で　まずは一服、抹茶を。

薄暗い部屋は　和蝋燭の灯りで茶室気分。

ん？ここは待庵か？（笑）

イマジネーションを駆り立ててくれるのは雨の一日。

 

雨の日は起きてすぐ茶香炉を。

夏はガラスで、秋冬は陶器になります。

 

湿気っぽい部屋がお茶の香りですっきりする感じがします。

精油ならグレープフルーツ・レモン・オレンジなどの柑橘系。

爽やかで元気溌剌の朝になります。

 

夕方からは香木を焚きます。

気持ちのリラックスには私はやっぱりお香になります。

雨の夕方は

白檀か伽羅を焚きながら写経をすると筆がよく進みます。

雨のリズムを８ビートのように感じると

まるで能のすり足のような筆さばきに（笑）

ちょっと不謹慎ですけれど、ノリが良いのです。

 

一年中用意してあるのは

絵型香　手紙に添えます。

季節毎に色々な形があり、とても喜ばれます。

着物だけではなく下着の引き出しにも入れます。

 

そして携帯用の

黒檀というのも気に入りましたが

何せ持ち運びにとっても便利です。

 

茶籠とこれを持って公園でお茶の時間なんていうのも

ちょっと贅沢な気分ですね。

勿論、雨の日ではなくて、晴れた日に。

今年は極上のお一人さまを愉しむ一年です。

皆様はどんな愉しみを見つけられましたか？

アロマ・・美しい言葉です。

日本語では　芳香・香り・香気

芳香とは、かぐわしい香りという意味や

心地よい甘い香り・・などという言い方もあります。

かぐわしい香り・・という言い方　更に美しいですね。

源氏物語の世界へ誘われそうです（笑）

何かに興味を感じるとき

私は言葉に惹かれたり致します。

アロマという言葉はラテン語に由来していて

かなり古くから使われている言葉だそうです。

英語もフランス語も綴りは同じ。

 

アロマテラピーという言葉は２０世紀に入ってから

フランス人の科学者がつけました。

アロマ＝芳香　テラピー＝療法　フランス語です。

 

日本はブームという言葉に乗ると

知らないうちにすたれてしまう・・そんな世相があるようで

アロマテラピーもそうなるのでは・・と心配しましたが

健康志向やホームリラックス志向が増えてきて

アロマで癒すということが安定して参りました。

欧州ではハーブや香りで心身を癒すということは

子々孫々と受け継がれていることです。

日本でも香の文化や薬草での治療もあったはずですのに

すっかり影を潜めてしまいましたね。

アロマテラピーとは海外から入ってきたものですが

古来の日本の丁寧な生活が復活する・・

そう思って実践して頂けたら宜しいのではないかと

思っております。

 

　

すぐ実行できるのはアロマキャンドルでの香りです。

すでに香りがついてあるのもありますが

そのときの体調やお天気で精油をお選び頂くのも

愉しいひとときになります。

そして拭き掃除のとき　重曹に精油を入れて

床や棚を拭いて頂くと　とても良い香りが致します。

その精油選びも用途に合わせてカスタマイズする

そんな「私だけ」というオリジナル感も素敵ですね。

 

AVANTIの床は大理石ですので

単純に水拭きだけで綺麗になります。

一ヶ月に一度はこのやり方で拭き掃除をすると

香りが店内に立ち込めて

お掃除している間も気持ちが良いのです。

床の拭き掃除にはお塩もひとつまみ入れると

更に浄化になります。

是非、精油をご家庭の常備薬としてお持ちください。

きっと、優雅な生活のお手伝いになることと思います。

 

 

父が７月に亡くなり

苦手な夏が一層苦手になってしまった私達

少しでも快適に暮らしたいという想いで

ガラスの香炉を見つけようと思いました。

夏にはガラスを・・というのは母からの習慣です。

銀座の香十でやっと見つけたのがこれ。

 

色も形もすぐ気に入りました。

形が山鉾に似ていたこともあります。

ねっ、似ていますでしょう？

祇園祭りのお飾りにもぴったりです。

１１年ほど前に購入した香炉ですけれど

色違いが欲しいほど　気に入っています。

 

小さなキャンドルを灯すとこんな感じに。

なんとも幻想的ですね。

これはガラスの素材のもたらす神秘的な雰囲気です。

 

時折、仏壇の前でこんな風に灯します。

この香炉のお陰で

苦手な夏は　父との会話が弾む１ヶ月となりました。

そういえば今日の明け方

父の夢を見ました。

命日が近づいてくると現れますね・・超現実的に。

今朝も叱られている夢でした（笑）

ありがとう　お父さん。

 

 

月１回の楽しみ・・１day CAFE

23日の１１：００～開催致します。

今月からアイスコーヒーが始まります。

深煎りのアイスコーヒー　これまた　うんまいです。

今月のお菓子もお楽しみにお出かけください。

 

　

　

 

先月の写真で申し訳ありません。

７月の美味しいをたくさんご用意して

皆様のお越しをお待ち申し上げております。

ポルトガル産のオリーブオイルの

本年度のNewオイルが入荷致しました。

今回のオイルもとても美味しいです。

AVANTIで取り扱ってから

オリーブオイルがキッチンの顔になった・・と

仰るお客様が本当に多くなりとても喜んでおります。

日本にも様々な国のオリーブオイルが輸入されて

浸透しているかのように感じますが

本物のEXVオリーブオイルを使用しているかどうかは

とても疑問です。

何が良いかなんて本当に分かりませんものね。

AVANTIで取り扱っているオリーブオイルは

オリーブオイルソムリエの小野塚千穂さんが

長い年月をかけて選び抜いた最高のものです。

勿論品質はさることながら

作っている会社のクオリティ、オーナーの人格、

全てに於いてトップです。

やはり　作り手は物の基本になりますね。

 

 

夏は野菜をオーブンで焼き

オリーブオイルと塩　これで十分

美味しい食卓になります。

冷奴にお野菜をいっぱいのせてオリーブオイル

それにちょっとお醤油をかけてもGOODです。

ガス台を使わずオーブンなら

お肉料理もお魚料理も手軽ですね。

上質なオリーブオイルは

出来上がったお料理にかけるだけです。

火を通さず生で召し上がってください。

汗を最小限に抑えられます（笑）

NEWOILはビスパードとコアの２種類です。

 

先日のルバーブと梅のジャムは

お蔭様で完売致しました。

ありがとうございました。

そして、今日

アプリコットとプラムが出来上がりました。

AVANTIの店内で販売しております。

今回のものは

果肉も大きくコンポートとして

召し上がって頂けたらと思います。

アイスクリーム、ヨーグルト、グラーノーラに

生クリームを加えてのトッピングは

ちょっとしたパフェになりそうです。

暑くて外出したくない休日にどうぞ。

BGMにはボサノバが宜しいかしら？

まったりした昼下がりに

おうちカフェ・・最高だと思いますよ。

 

 

プラムはあまり数がございませんので

お早目のご来店をお待ちしております。

 

京都が本店の取引先から

祇園祭で配布される粽のお守りが

今年も送られてきました。

行かなくては絶対に頂けないお守りです。

嬉しい。

 

 

商売繁昌・・嬉しい言葉です。

頑張りますっ！！！

思わず　このお守りを握りしめて

そう口ずさみました・・（笑）

取引先からなんて　嬉しいかぎりです。

 

今日の前橋市は４時ごろ大きな雷と大雨が。

愛知県犬山市の被害が大きくて驚いていましたので

ちょっと怖かったです。

被害に遭われた地域の方には

心からお見舞いを申し上げます。

早く再建が叶いますように。

我が家の愛犬ラブは雷が怖くて怖くて

お漏らしをしてしまいます。

今日はAVANTIでお留守番。

お漏らししなくて良かったです。

 

これ以上の災害が起きない事を祈ります。

 

夏は野菜中心になりますね。

この時期はやっぱりお酢の味・・美味しいです。

お洒落な言い方をすると、ヴィネガー（笑）

食欲が出るというのでしょうか。

食べていて身体がさっぱりする・・

そんな感じがするのは私だけかなぁ～

我が家の常備食も断然多くなります。

トマトと玉葱とバジルのマリネサラダ

そばの実のタブーレ

生姜風味のコーンスープ・・などなど

これに豚肉や鶏肉などを入れてもよし

ひき肉のソボロを混ぜてパスタもGOODです。

 

　

　

 

そんなお料理には

EXVオリーブオイル、ヴィネガー、フロル・デ・サル（塩）

欠かせない調味料です。

オリーブオイルもピンからキリまでありますよね。

ヴィネガーも然り。

AVANTIで扱っているものは

国際オリーブオイルのコンテストで賞をとっている

優秀なものばかりです。

ポルトガル産とスペイン産です。

飲めるオリーブオイルなのでジュースと呼ばれています。

２５０ｍｌで￥１６５０＋税、５００ｍｌで￥２６５０＋税

とても美味しいものばかりです。

La Cucina AVANTIの料理教室では

オリーブオイルやヴィネガーなどの調味料を

日本の食卓で美味しく召し上がって頂けるような

MENUもご紹介しております。

勿論　昔ながら日本の調味料のことは基本です。

一度だけのご参加も承っております。

機会がありましたら　是非ご参加くださいませ。

今日は久しぶりに出張なしの日。

全て予定は来週に回し休みにしました。

井下夫妻の親しくしている方が赤木山に

ＣａｆｅをOPENしたというので

出かけてきました。

SHOP Nameは「雨に花」・・・素敵でしょう？

３０代の笑顔の素敵な青年がオーナーです。

自らの力でOPENさせるなんて

立派だなぁ～と思いました。

わたしなんざ、親のやってきたことを

縮小して・・やっているわけで

何だかちょっと恥ずかしい気持ちになりました。

・・でも　実力がないのだから

比較することすら失礼だよね～と

立ち直りました（笑）

 

　

　

　

　

 

オーナーの橋本君はカメラマンであり料理家

感性が豊かなのでしょうね。

この場所は赤木山です。

そしてこの建物は評論家で陶芸家だった

俵萌子さんの美術館だったものです。

ここを選んだことも

こことご縁があったことも

彼の素敵な感性があればこその引き寄せだなぁ～

そんなことを感じました。

 

ひとり静かに読書にふけりたいとき

大切な仲間と集いたいとき

家族とお食事を楽しみたいとき

どんなシーンでも

自然のエネルギーが包み込んで

笑顔にしてくれることでしょう。

 

木々のささやき　鳥たちの歌声が待っています。